Des fines herbes et de la truite!

L’entreprise produit localement toute l’année des fines herbes, des micropousses et de la truite arc-en-ciel, dans de vastes serres situées à Varennes sur la Montérégie, de façon aquaponique dans un environnement écoresponsable en volume commerciale afin de concurrencer les prix des produits d’importation. La distribution des produits se fait principalement dans les marchés d’alimentation et…

Des serres aquaponiques au Québec

Nous cultivons avec passion dans nos serres de la Montérégie afin de mettre de la fraîcheur dans vos assiettes Des aliments frais de qualité cultivés dans nos belles serres aquaponiques de la Montérégie (Québec) dans un environnement entièrement contrôlé. Une variété de fines herbes, de micropousses et de la truite arc-en-ciel produits de façon écoresponsable en…

Les serres et les énergies renouvelables

Le Saviez-vous? Entre 14% et 25% des dépenses totales d’exploitation des serres au Québec servent au chauffage, à l’éclairage et au fonctionnement des appareils de gestion du climat. Les producteurs en serre se tournent toujours plus vers l’utilisation d’énergies renouvelables pour le chauffage de leurs installations : biomasse, électricité, solaire, géothermie, etc. Une industrie qui…

Qu’est-ce que l’aquaponie ?

Qu’est-ce que l’aquaponie ? L’eau des poissons, où le cycle aquaponique débute, est dirigée vers des filtres biologiques et mécaniques afin de séparer les solides et l’eau.  L’eau est ensuite purifiée sous l’action de bactéries.  L’ammoniac des déjections des poissons se transforme alors en nitrate, dont les plantes raffolent. L’eau ainsi purifiée retourne dans le…

L’agriculture du futur

L’aquaponie se développe rapidement dans le monde La culture de végétaux en symbiose avec l’élevage de poissons constituerait l’agriculture du futur selon un grand nombre de personnes: écologistes, agriculteurs, biologistes, agronomes, scientifiques (et bien plus!) Un système vertueux qui permet de nourrir les grandes mégapoles en produits frais, sans gaspiller d’eau ni d’engrais. Tel est…

Où trouver nos produits frais ?

L’entreprise « Serres . Toi » est actuellement en phase de démarrage.   Nos produits ne sont pas disponibles sur le marché pour le moment. La première livraison de nos fines herbes fraîches est prévue pour septembre 2017. Vous pourrez vous procurer nos produits frais directement en épiceries ou les savourer dans les plusieurs restaurants…